芒种吃什么芒种节气的传统食物有君踏菜、青梅。1、吃君踏菜在宁波地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，...
芒种吃什么
芒种节气的传统食物有君踏菜、青梅。
1、吃君踏菜
在宁波地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。
2、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种吃什么面食
1. 芒种可以吃凉面、冷面、热干面等面食。
2. 芒种是夏季的第九个节气，气温高，人们容易出汗，食欲也会减退，因此选择清凉爽口的面食更为适宜。
3. 在中国南方地区，芒种时节还有一种传统食品——芒果糯米饭，也是一种非常受欢迎的美食。
芒种最好吃的三种食物
一、绿豆粥、冰稀饭
芒种气温升高，给大家推荐这两种偏主食系的。绿豆粥有消暑的作用，冰稀饭可以带来冰凉。
二、黄瓜、苦瓜
黄瓜凉拌，清甜可口;苦瓜凉拌。
三、西瓜、山楂
水西瓜甘甜可口，瓜汁还多，是解渴去热的水果首选。山楂酸酸甜甜，让我们酸掉牙的同时也增加了我们的食欲
北方芒种节气吃什么
蒸馒头
通常情况下，北方城市居民，会在新麦子下来成熟之后，先用它来蒸上一锅“纯小麦馒头”。蒸馒头同时也有着重要的寓意，预示着农民们和自己家的日子，越过越好，“蒸蒸日上
打卤面
用新下来小麦面粉，制作手擀打卤面，还是需要一定的技巧的，先是和面，和好面之后再用擀面杖擀成圆形大饼，然后往饼中加入面粉使其不粘在一起，然后折叠起来，最后再用菜刀，改刀一刀一刀切成宽细均匀的面条
包饺子
俗话说：冬至饺子，夏至面！虽然芒种既不是冬至，也不是夏至，但是它作为传统24节气之一，也属于夏粮收获的季节，因此北方城市也有在这一天，也有用新小麦粉来包饺子，吃饺子的习俗。不需要什么高大上的食材，只要简单的“韭菜鸡蛋虾皮”，配上新下来小麦粉，就可以做出鲜美可口的“素三鲜水饺”。好吃到停不下来，芒种气温升高，人们大多愿意出汗，消耗体能，正好包饺子，吃饺子来果腹，补充体能，一举两得，解馋又美味。
二十四节气吃什么传统美食
1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。
民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。
这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。
3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。
民间习俗：在惊蛰时，一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。
4、春分：红枣、淮山、银耳。
民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。
5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿。
民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
6、谷雨：土茯苓、豆芽。
民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷
7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂。
民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
8、小满：樱桃、苦菜。
民间习俗：对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载：“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。
24节气吃什么传统食物 24节气都是吃什么
24节气吃什么传统食物
9、芒种：茄子、冬瓜。
民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。
10、夏至：绿豆、苦瓜。
民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。
11、小暑：丝瓜、黄鳝。
民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。
12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃。
民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。
19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁。
民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
20、小雪：牛肉、白菜、栗子。
民间习俗：腌腊肉；吃糍粑(古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。)有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。
21、大雪：鲫鱼、海参、核桃。
民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子。
民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。
23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。
24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
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