笨厨二美东北酥饼的做法1、称好水油皮原料：面粉200克，植物油45克，130克水。2、将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。3、称好油酥的原料：面粉120克，植物...
笨厨二美东北酥饼的做法
1、称好水油皮原料：面粉200克，植物油45克，130克水。
2、将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。
3、称好油酥的原料：面粉120克，植物油60克。
4、将油酥的原料混合在一起，进行擦酥，使其混合均匀，和成光滑面团。
5、将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
6、将其收口，揉成光滑的面团，再将其擀扁。
7、擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，从一头开始卷，卷成一个卷状。
8、平均分成四份。东北酥饼很大，比一个成人的手掌还要大一圈，所以分的份数少。
9、取一个剂子按扁，擀成片状，不要太薄，在其上洒上一层食盐。
10、准备好花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑芝麻。
11、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑芝麻擀碎，放在面皮上，从一边开始收口。
12、将收入口朝下放在案板上，用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。
13、快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成椭圆形的生坯，将生坯一个个摆在烤盘上。
14、在生坯上刷一层全蛋液，再洒上黑芝麻。
15、烤箱预热，生坯放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟，烤好后再焖几分钟取出即可。
笨厨二美香蕉饼的做法
1.将香蕉块放入保鲜袋内压成香蕉泥。
2.将香蕉泥、鸡蛋、糖、面粉、牛奶放入碗中搅拌均匀。
3.用热油刷锅，倒入香蕉面糊煎至两面金黄，浇上蜂蜜即可食用。
笨厨二美牛肉西红柿的做法
主料:牛肉100克，西红柿1个，洋葱片10克 ，胡萝卜10克，土豆块20克
辅料:食用油5毫升 花椒2克 茴香1个 八角1个 百香果1个 甘草2克 香叶1片 姜3克 葱3克 精盐2克 生抽3克
做法步骤1:西红柿去皮切块
步骤2:牛肉焯水去腥去血沫
步骤3:倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
步骤4:倒入牛肉，翻炒均匀
步骤5:加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
步骤6:翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
步骤7:中火炖1小时即可
笨厨二美烤串做法
主料
牛里脊肉200g
猪腿肉200g
香菇50g
韭菜50g
西兰花50g
平菇50g
鸡腿肉100g
辅料
植物油20g
盐10g
生抽适量
老抽适量
料酒1勺
蚝油10g
金针菇50g
豆腐皮2块
辣椒粉50g
孜然10g
做法步骤
1.香辣可口。
2.牛肉比猪肉更香。
3.食材准备好。
4.猪肉、牛肉、鸡腿肉分别切片。
5.用料酒、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱段、姜丝腌渍半个小时。
6.穿串，竹签提前浸泡1个小时，防止烤的时候焦。
7.蔬菜。
8.三种颜色。
9.准备好。
10.干辣椒+孜然用料理机打成粉。
11.烤盘铺上锡纸。
12.刷油烤箱预热后200度烤十分钟。
13.翻面刷油洒上辣椒粉继续烤五分钟。
14.香喷喷的。
15.超级美味。

16.蔬菜烤的时间和温度为180度十分钟左右
笨厨二美打卤面做法
1
夏季做面条，最方便不过就是用面条机，九阳JYN-W3面条机放入面粉，启动按键后再缓缓加入清水，这样便于随时观察面粉状态。
2
3分钟揉好面，垂直出面更便利。
3
用凉水把黄花菜和木耳泡发。
4
木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。
5
坐热油锅，放入适量食用油，先把肉沫炒至变色，再放入葱末姜末爆香。
6
放入切好的木耳和黄花菜，加入2勺生抽1勺蚝油，1小勺盐。
7
放入没过食材的温开水，盖盖子煮5-6分钟。
8
当汤汁减少到一半的时候，两个鸡蛋打散，倒入卤中，先不要搅拌，等稍微凝固后再翻炒。
9
倒入适量淀粉水，让汤汁稍微浓稠一下。
10
临出锅，淋入香油即可。因为要拌面吃，所以要保留一定的汤汁才好吃。
11
煮上适量面条，煮好后过凉水。
12
倒上两勺卤，撒上一把香葱末即可。
本文来自投稿，不代表星智号立场，如若转载，请注明出处：https://cshi.xzhi8.com/wiki/202312-27833.html
评论列表（1条）
我是星智号的签约作者“醉曼来了”希望本篇文章《笨厨二美东北酥饼的做法 笨厨二美的最新视频》能对你有所帮助！